Infoceliaco
Podcast Semanal Infoceliaco / 6 de Febrero de 2026
15:06
El podcast de esta semana explora algunos avances recientes en el ecosistema de la celiaquía, destacando desde investigaciones científicas hasta nuevas propuestas gastronómicas. Se analiza la relación entre el trastorno celíaco y otras afecciones como los problemas de tiroides, además de las bondades nutricionales del amaranto, un pseudocereal rico en proteínas adoptado por la NASA. En el ámbito…