Infoceliaco
Podcast Semanal Infoceliaco / 12 de Diciembre de 2025
15:02
Esta semana, el Podcast Semanal de Infoceliaco ofrece una visión multifacética de temas relacionados con la celiaquía y la alimentación sin gluten, abarcando desde la investigación científica hasta las novedades en el mercado y la restauración. Varios artículos de investigación destacan el componente genético de la enfermedad, señalando el papel clave del gen HLA-DQA1, y exploran por qué…