beantropy
Épisode 2 : Will Coffee Shops Kill Specialty Coffee? - Rod Jounot
24:53
Les coffee shops vont-ils tuer le café de spécialité ? Dans cet épisode enregistré lors de Beantropy 2026, Rodolphe Jounot (COMYU) présente l'étude BEANTROPY/COMYU consacrée à l'évolution de l'offre des coffee shops et des comportements des consommateurs à Paris.
Coffee shops en 2026 : un marché multi-sectoriel ? Entre multiplication des enseignes, diversification de l'offre et brouillage des…