ReWine
#266. Día del Vino Mexicano con Ricardo Espíndola
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En octubre celebramos el Día del Vino Mexicano y queremos recordar una conversación que nos dejó mucho para reflexionar. En este capítulo de ReWine, conversamos con Ricardo Espíndola, uno de los primeros sommeliers de México y un importante promotor y educador del vino mexicano. Hablamos sobre la evolución que ha tenido la industria en las últimas décadas, la educación vitivinícola, la…