Plan B
#4 Michiel Huisman (Teds) ‘...elke dag een beetje het gevoel van weekend...' ’
44:58
Op het moment van opnemen gaat de 17e locatie bijna open. Om de doelstelling van het jaar te behalen moeten ze er nog drie.
' Dus dat gaat wel lukken..' zegt mede-eigenaar Michiel Huisman.
Waar zijn vrouw vooral de creatieve kracht achter het brunch-restaurant is, rijdt Michiel het land rond om de bijna 17 en straks 20 locaties te managen.
Hoe ga je om met een bedrijf dat zo hard groeit? Hoe…