Zebra Striping
Vino, Ciencia e Innovación: La Perspectiva de un Enólogo sobre los Vinos Sin y Bajo Alcohol | Agustín Silva & Dante McDermott Catena
14:40
En este episodio de Zebra Striping Podcast, Agustín Silva, enólogo de Domaine EdeM y miembro del Catena Institute of Wine, comparte su visión sobre la evolución del vino, la innovación y las técnicas detrás de la creación de productos sin y bajos en alcohol de alta calidad, capaces de ofrecer una verdadera experiencia de disfrute al consumidor. Una charla auténtica entre una nueva generación de…