Den lyse side
Paul Cunningham: "Jeg er dum, Paul er dum"
37:59
Paul Cunningham er en af de mest succesfulde kokke nogensinde i Danmark og han har lavet mad til kongefamilien, verdensstjerner og er anerkendt som en af de bedste nogensinde på sit felt. Men succesen havde en bagside. For vejen til Michelin-stjerner, anerkendelsen og de succesfulde restauranter, var belagt med umenneskeligt lange arbejdsdage, stress og en usund livsstil. Det har siden kostet…