Castuner

A table avec Brigitte

Brigitte Pailhés

Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers, des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret . Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Episodes

130 episodes

  1. Clément Dudragne : Ma Petite Chocolaterie à Toulon 24:29
  2. Restaurant La Grotte 26:32
  3. Restaurant La Grotte 26:32
  4. Les recettes d'automne avec Alain Biles 27:12
  5. L'Authentik de Tamaris 27:22
  6. Cooperative oléicole la Belgentieroise 26:20
  7. Biscotti : une histoire de famille et de transmission 25:18
  8. Maxence Durand, restaurant La Canopée Saint Elme 28:36
  9. Christophe Charaut, restaurant Pêché Iodé à Toulon 27:26
  10. Rémy Perez, chef du restaurant AOC 41 à Toulon 28:36
  11. Rencontre avec Raymond Macario 29:25
  12. L'argile - cuisine de marché 27:00
  13. Davy et Emilie Jaubard, restaurant gastronomique - Le Nid 26:23
  14. Rencontre avec Martin Ferragus, chef étoilé du Thalazur Bandol 26:16
  15. Quêtes de saveurs et fraicheurs - Ferme Urbaine à Draguignan 25:07
  16. Le Verger des Kouros - Gastronomie et Hotellerie à Cuers 22:46
  17. Escale gourmande au Zinc Bouillon, avec son chef Arnaud Julia 25:38
  18. À la découverte du restaurant "Le Gasquet" avec son chef Ludovic Cabri 27:49
  19. Guillaume Rigaudias - Chef de La Table de l’Abbaye 23:01
  20. La Figue de Solliès-Pont 29:15
  21. Patrice Hardy - Le Mazet 30:07
  22. Laurent Moyemont - Le baroudeur à Sanary 25:11
  23. Le Verger des îles d'Or - Audrey Artufel 28:47
  24. SHANAEL une future adresse iconique à Toulon 24:59
  25. La table du centre à la Seyne-sur-Mer 26:51
  26. Coquillage Gagnot 29:16
  27. Le restaurant bistronomique - Saint Gabriel 23:05
  28. Fumoir de Provence - Malak Ferrari 22:50
  29. Malak Ferrari : le fumoir de Provence 24:59
  30. Eric Gaussier : chocolaterie Thuriès de Toulon 26:43
  31. Monsieur Biles - Chef à domicile 28:36
  32. Le Marron Glacé à Aubagne 26:19
  33. La Table sétoise : une cuisine qui sent bon la Méditerranée 23:50
  34. Vivien ROULEAUD : un chef au parcours étonnant 25:52
  35. Moelleuses et Persillées - Restaurant bistronomique à St Raphael 27:52
  36. Le Bistrot école - Gregory Brousse 26:16
  37. Restaurant le Bouchon de Cuers : une cave unique 27:42
  38. Le Mazet au Lavandou 25:33
  39. Maison Jonquier 29:03
  40. Chez Bruno 28:22
  41. Le Domaine du Plan de la Mer et le Clos Mireille 28:13
  42. Des plats qui chantent et qui racontent Lou Calen 28:12
  43. MIDIFLORE 28:08
  44. Domaine de Fabrégas 28:46
  45. Ma Petite Chocolaterie 27:30
  46. Rencontre avr Mr Roux pêcheur professionnel 29:32
  47. Christelle TARAMASCO Olei nature: primeur et épicerie 29:35
  48. Crustafrais Toulon 28:20
  49. Bouchon Cuers 28:59
  50. Les Ruchers d'Hyères Sylvain Destre 29:10