INTERCEP !
#25 · Etienne Coubray, directeur sensible et... mordu de vins !
58:00
Un épisode avec un gars juste fantastique, rencontré grâce à Hélène !
Etienne est directeur de 2 établissements bien connus des parisiens, Brigade du tigre et Eels. Etienne aime le vin, et il a constitué une carte de plusieurs milliers de références… Il a accès aux étiquettes les plus mythiques, propose des vins du monde et ose mélanger les genres… Mais au fond, ce n’est pas vraiment pour ça…