Castuner

Doppelrahmstufe

Zora Klipp und Hanna Reder

Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und HannaDie beiden Köchinnen Hanna Reder und Zora Klipp haben sich beim Dreh der zweiten Staffel „Kühlschrank öffne dich" kennengelernt und sofort gemerkt, dass sie sich ähnlichen Herausforderungen in dieser männerdominierten Branche stellen müssen. Zwischen Kochbüchern, einem eigenen Café, YouTube-Drehs und diversen Küchenfernsehshows (unter anderem beim NDR) kommen die beiden immer wieder in gute Gespräche, die sie ab jetzt mit euch teilen wollen.Willkommen bei „Doppelrahmstufe", dem brandneuen Podcast über das Leben in der Gastronomie, der Selbstständigkeit und des Koch-Fernsehens. Jede Folge ist eine spannende Reise durch die Gastro-Bubble. Hannah und Zora plaudern über ihre jüngsten kulinarischen Kreationen und stellen sich die Frage: Sind Köch*innen wirklich die schlimmsten Esser*innen?Freut euch auf gepfefferte Wochenrückblicke, süße und salzige Neuigkeiten aus der Hamburger und Berliner Restaurantszene, ihre persönlichen T

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Episodes

177 episodes

  1. Das große Finale: Tränen beim Feierabendbier 1:03:05
  2. Ein Löffel Frischkäse ist wie ein Chefkoch-Rezept – Mit Ronja Klipp 58:17
  3. Das Luxusgirl mit dem Trüffelhund | PILZ-Mythen 29:53
  4. Vorher salzen, nachher pfeffern! | FLEISCH-Mythen 36:16
  5. Fasst das Fleisch nicht an! | FETT-Mythen 30:17
  6. Das 60$ Brot 47:20
  7. Das beste Gericht auf der ganzen Welt 46:40
  8. Cooking in the 90s 41:15
  9. Der Boden ist Lava! 51:02
  10. ⁠Lisa, nimm den Druck vom Salbei raus! 50:05
  11. Ein identisches Dreierlei 48:15
  12. Ein Riesenwindbeutel namens Sturmsack 45:47
  13. So war Zoras Traumhochzeit 56:13
  14. Wir schnibbeln nicht. Wir schneiden. 30:07
  15. Doppel-Mom-Stufe 32:33
  16. Ein Wasserhahn, der alles kann 49:49
  17. Solange der Pizzaofen heiß ist – Happy Birthday Doppelrahmstufe 🎉 53:13
  18. And now, I'm married 51:58
  19. Kohlensäure im Hirn 45:52
  20. Der Windbeutel-Sahne-Erdbeer-Burger 57:43
  21. Nie hungrig und nie satt 52:26
  22. ⁠36 Stunden nackt 1:00:01
  23. Crème fraîche, Créme Double, Creme dich ein! 47:09
  24. Man kann in Himbeeren sehr viele Dinge verstecken 47:59
  25. Umgefallen wegen lecker 50:31
  26. Ein Lauch ist Porree und zwei Lauch ist Lauch 49:29
  27. Wie scheiße schmecken Hochzeitstorten?! 55:23
  28. Doppelbabystufe 42:15
  29. Die Pizza Mafia 49:45
  30. Die perfekte Spargel-Kartoffel 57:03
  31. Brot und Bräute 48:37
  32. Der Fall Noma 50:22
  33. ⁠Essbare Blüten: Was kann die Magnolie? 49:34
  34. Feierabendgerichte, Sauerteig & Anti-Lebensmittel - Mit Maya Leinenbach (Figreenmind) 50:40
  35. Praise the Erbse 43:36
  36. So bringt ihr Yuzu-Saft zum Scheinen 46:04
  37. Mehr Aspik für die perfekte Haut 53:08
  38. High-Tea-Time 54:25
  39. Bewerbt euch bei der Küchenschlacht! 45:29
  40. Einfach bottomless 44:48
  41. Die Küche des Dschungelcamps – Wer kocht am besten? 50:17
  42. So sieht unsere Traumküche aus 53:13
  43. Kohl macht den Magen hohl 59:39
  44. Schneechaos, Fast Food Frust und unsere kulinarische Bucketlist 2026 50:24
  45. Ein letzter Kaffee für dieses Jahr 48:09
  46. Kulinarische Last-Minute-Geschenke 40:50
  47. Kaukau, Kacka-o oder Kakao? 50:56
  48. Doppelgoldstufe 59:18
  49. „Nicht stolz drauf … aber ich hab’s gemacht“ – Eine Entscheidung bei Mälzer & Klipp liefern ab! 54:15
  50. Schafft die Chili-Schokolade ab! 54:54