Bier & Brauen
#81 - Kveik: In 2 Tagen fertig vergoren, ganz ohne Kühlung
19:31
Kveik: Eine wichtige Gruppe von Hefen für Hobbybrauer, denn damit kannst du schnell, unkompliziert und ohne Gärführung sehr gute Biere brauen. Auch Lager-ähnliche Varianten. Eine unterschätze Hefegattung für Einsteiger
Buchtipp: The Lost Art of Farmhouse Brewing (Provisionslink)
Farmhouse Yeast Registry
Blog von Lars Marius Garshol
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