Cuisine de base
Hicham YOUSSEF
Le but à travers la réalisation de ce podcast est de vous offrir une plateforme de référence pour apprendre les bases de la cuisine. Les sujets traités sont: - Les différentes taches et qualités d’un cuisinier professionnel. - Comment apprendre les base de la cuisine. - Les étapes pour passer un CAP cuisine. - Et une méthode pas à pas pour le préparer en candidat libre. - Décryptage de quelques affaires entrepreneurial en relation avec la cuisine. Le contenu s’adresse à des professionnels débutants (élèves en CAP cuisine ou BEP par exemple). Mais les amateurs de la cuisine peuvent largement aborder les thèmes proposés.