Castuner

Mesa para 4

Observador

Dicas de culinária e viagens de sabores pelo chef Leopoldo Calhau. Todas as segundas-feiras um conselho prático de cozinha, uma receita e uma sugestão de viagem ou leitura.

Podcast website

Listen in your app

Episodes

83 episodes

  1. Pop Up. “You Can See Everything”: filme genial ou fraude no cinema? 37:13
  2. Pop Up. John Malkovich e Sam Rockwell: dupla perfeita? — Sugestões 24:49
  3. Conversas do Fim do Mundo. Paulo Rocha, o espeleológo 41:51
  4. Operação Stop. Depósito de gasolina com 15 litros é a nova estratégia para limitar os PHEV 10:42
  5. Ao Vivo. Luísa Sobral: "Cada disco para mim é uma experiência nova" 17:48
  6. Estreia. “A Grande Provocadora”. Episódio 1: A bisbilhoteira que faz tremer o país 38:25
  7. Estreia. “Matar o Papa”. Episódio 1: “O Anticristo em Fátima” 40:09
  8. Estreia. “Operação Papagaio”. Episódio 1: A organização secreta 28:01
  9. O frango assado matou a codorniz? 8:20
  10. Uma espécie de canja com espinafres 9:00
  11. Vai um gelado de nata com alho francês salteado? 8:43
  12. Vieiras e mioleira, "mar e terra" como Portugal 7:41
  13. Toucinho. "Não é do céu, mas leva-nos ao céu" 5:35
  14. Fígados de galinha, no fundo, "são umas iscas" 7:02
  15. Cecina, o presunto de vaca 7:13
  16. Bacalhau com romã "a murro" e couve-flor 6:44
  17. Estreia. “O Encantador de Ricos”. Episódio 1: A máquina de fazer dinheiro 36:34
  18. "Perdiz suculenta é perdiz confitada" 9:22
  19. Bogango, uma abóbora "com a mania" 10:34
  20. Coelho. "Não gosta? Pode ser desconhecimento" 4:52
  21. Raia. Um prato que não dá raia 6:00
  22. Batata à alentejana. "Uma variante sem carne" 6:08
  23. Xerém, a polenta italiana à moda portuguesa 6:19
  24. Já provou a "Francesinha" do Alentejo? 6:14
  25. "Somos nabos em não explorar o nabo" 4:37
  26. Uma caldeirada de enguias "bem portuguesa" 5:26
  27. Arroz de lingueirão. Sem tomate, porque não? 8:53
  28. Estreia. “Um Espião no Kremlin”. Episódio 1: Moscovo está em silêncio 40:03
  29. Polvo do Norte ou do Sul: qual o melhor? 7:02
  30. Ostras são caras? Amêijoas são mais. 7:37
  31. 6 horas de carro para ir à La Tasquita de Enfrente 9:03
  32. Beldroegas:"Em adultos descobrimos o que perdemos" 5:43
  33. Já comeu arroz de lapas? "Amêijoas são bem-vindas" 7:28
  34. Já provou borrego com pimentos? "Funciona!" 7:03
  35. Sabe o que é 'Redanho'? "Quem sabe não esquece" 4:54
  36. Estreia. "Piratinha do Ar". Episódio 1: O Sequestro do Voo 131 35:49
  37. Já comeu jardineira de rabo de boi? 7:19
  38. Já provou sopa de carabineiro com gelado? 6:33
  39. Numa "refeição de produto" dispensam-se hidratos 6:50
  40. Já provou o prato "miolos e moelas"? 9:48
  41. Já comeu nabo com percebes e tomate? 6:21
  42. Já comeu mão de vaca com grão? 7:45
  43. Já comeu percebes com molho de fricassé? 7:15
  44. Estreia. "O Sargento na Cela 7". Episódio 1: O Prisioneiro 37:34
  45. Já comeu tarte de corações e molhos de figados? 6:51
  46. Trailer "O Sargento na Cela 7". Estreia a 14 de março 2:51
  47. Cebola: entrada, prato principal e sobremesa 7:15
  48. Já experimentou iscas de coentrada? 5:06
  49. A receita de molejas com ameijoas e esparregado 6:32
  50. Já se converteu ao mundo da lampreia? 7:29